เมื่อเอ่ยถึงวิตามินซี เชื่อแน่ว่าทุกคนรู้จักและทราบถึงประโยชน์มากมายของวิตามินซีซึ่งวิตามินซี (Vitamin C) เป็นวิตามินที่สำคัญในการทำงานของระบบต่าง ๆ ของร่างกาย และมีประโยชน์ในด้านต่างๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็น ช่วยในการป้องกันโรคหวัด ภูมิแพ้ โดยมีส่วนช่วยลดความรุนแรง และระยะเวลาการเป็นหวัด รวมทั้งบรรเทาอาการภูมิแพ้ได้ หรือมีส่วนช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน และเพิ่มความแข็งแรงให้กับเม็ดเลือดขาวในการต่อต้านเชื้อโรค และสิ่งแปลกปลอมเมื่อเข้าสู่ร่างกาย รวมทั้งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณ และเสริมสร้างคอลลาเจนให้ผิวแข็งแรงยืดหยุ่นได้ดี
วิตามินซี เป็นวิตามินที่ละลายได้ในน้ำ แต่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้จำเป็นต้องได้รับจากการรับประทาน โดยอาหารในธรรมชาติที่มีวิตามินชนิดนี้จะอยู่ในอาหารประเภทผักและผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้ม สับปะรด มะขาม ฝรั่ง มะนาว และมะเขือเทศ แต่ก็มีคนจำนวนไม่น้อยที่รับประทานผักและผลไม้ได้ไม่มากเพียงพอตามที่ร่างกายต้องการหลายคนจึงเสี่ยงที่ร่างกายจะขาดวิตามินซี ทำให้ต้องอาศัยการรับประทานในรูปแบบของวิตามินเสริมทดแทน แต่อย่างไรก็ตาม วิตามินซีมีความเป็นกรดสูง ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองกระเพาะอาหารในบางคน โดยเฉพาะผู้ที่มีกระเพาะอาหารอ่อนแอหรือมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร
วิตามินซีบัฟเฟอร์ (Buffered Vitamin C) เป็นรูปแบบของวิตามินซีที่ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อลดความเป็นกรด โดยการเติมแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม หรือโพแทสเซียม เข้าไป ทำให้วิตามินซีมีความเป็นกลางมากขึ้น ส่งผลให้เกิดอาการระคายเคืองกระเพาะอาหารน้อยลง
- ลดอาการระคายเคืองกระเพาะอาหาร: เหมาะสำหรับผู้ที่มีกระเพาะอาหารอ่อนแอหรือมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร
- ดูดซึมได้ดี: แร่ธาตุที่เติมเข้าไปในวิตามินซีบัฟเฟอร์อาจช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินซีเข้าสู่ร่างกาย
- ให้ประโยชน์เช่นเดียวกับวิตามินซีทั่วไป: วิตามินซีบัฟเฟอร์ยังคงให้ประโยชน์ต่อร่างกายเช่นเดียวกับวิตามินซีทั่วไป เช่น เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ต้านอนุมูลอิสระ และช่วยในการสร้างคอลลาเจน
มีให้เลือกหลายรูปแบบ เช่น
- แคลเซียมแอสคอร์เบต (Calcium Ascorbate): เป็นรูปแบบที่พบได้บ่อยที่สุด โดยเติมแคลเซียมเข้าไป
- แมกนีเซียมแอสคอร์เบต (Magnesium Ascorbate): เติมแมกนีเซียมเข้าไป
- โพแทสเซียมแอสคอร์เบต (Potassium Ascorbate): เติมโพแทสเซียมเข้าไป
- โซเดียมแอสคอร์เบต (Sodium Ascorbate): เติมโซเดียมเข้าไป
ปริมาณการรับประทาน
ปริมาณการรับประทานวิตามินซีบัฟเฟอร์ที่เหมาะสมจะแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ขึ้นอยู่กับอายุ เพศ สุขภาพ และความต้องการของร่างกาย โดยทั่วไป ปริมาณที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่คือ 500-1,000 มิลลิกรัมต่อวัน
ข้อควรระวัง
- ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานวิตามินซีบัฟเฟอร์ เนื่องจากแร่ธาตุที่เติมเข้าไปอาจส่งผลต่อการทำงานของไต
- การรับประทานวิตามินซีบัฟเฟอร์ในปริมาณมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องเสียได้
วิตามินซีบัฟเฟอร์เป็นทางเลือกที่อ่อนโยนต่อกระเพาะอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานวิตามินซี แต่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร อย่างไรก็ตาม ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทานวิตามินซีบัฟเฟอร์ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือกำลังรับประทานยาอื่น